Харчі інфо

Різотто з лісовими грибами

Параметри рецепту

Звичайно
Друга страва
В будь-який час
25 хв.
Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без яєць
Варіння, Смаження, Тушкування
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту

Попри вишуканість страви, готувати її зовсім недовго і просто. Якщо ви прихильник грибів, обов’язково спробуйте цей рецепт.
Інгредієнти

рис круглозернистий: 2скл.
бульйон курячий: 1л.
цибуля ріпчаста: 1шт.
часник зубчики: 2шт.
гриби лісові: 400гр.
сир пармезан: 100гр.
олія рослинна: 10мл.

Приготування

Крок #1
Крок #1
У пательні з товстим дном розігріти олію, додати подрібнені цибулю та часник, гриби, перемішати. Як тільки цибуля почне підсмажуватися, додати рис, перемішати і зменшити вогонь.

Крок #2
Крок #2
Коли рис стане прозорим, влити порціями гарячий бульйон, постійно помішуючи, поки рідина не випарується.

Крок #3
Крок #3
Подавати одразу, посипавши тертим сиром.

Смачного!
74 переглядів

Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.