Параметри рецепту
Звичайно
Друга страва
В будь-який час
30 хв.
Для вегетаріанців, Для веганів, Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Варіння, Смаження
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо кислий, Слабо гіркий, Помірно гострий, Помірно умамі, Слабо терпкий
Опис рецепту
Редька буває різна - чорна, біла, зелена. Чорна - найкорисніша, але найменш смачна, оскільки має гострий, гіркий і пекучий смак.
Інгредієнти
рис:
1 скл.
редька:
2 шт.
цибуля:
1 шт.
часник:
15 гр.
імбир:
10 гр.
сіль:
4 гр.
чорний перець:
4 гр.
куркума:
4 гр.
олія рослинна:
10 мл.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Рим варимо згідно з інструкцією на упаковці.
Крок #2
Крок #2
Редьку та цибулю чистимо, подрібнюємо ножем. Імбир натираємо на дрібну тертку. Часник чистимо та подрібнюємо ножем або пропускаємо через прес.
Крок #3
Крок #3
У глибокій пательні розігріваємо олію та смажимо цибулю, часник і редьку з сіллю та перцем.
Крок #4
Крок #4
Коли овочі стануть м’якими, додаємо варений рис, посипаємо куркумою і при потребі додаємо ще солі та перцю.
Крок #5
Крок #5
Смажимо ще пару хвилин на середньому вогні, постійно помішуючи.
Смачного!
Додайте свій коментар