Параметри рецепту
Звичайно
Салат
В будь-який час
15 хв.
Для вегетаріанців, Для веганів, Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Варіння
Помірно солоний, Помірно солодкий, Помірно кислий, Слабо умамі
Опис рецепту
Смачно, корисно і без зайвих калорій.
Інгредієнти
авокадо:
1/2 шт.
помідор:
1 шт.
кіноа:
100 гр.
бальзамічний соус:
5 мл.
сіль:
4 гр.
олія оливкова:
2 ст. л.
насіння гарбузове:
20 гр.
насіння соняшникове:
20 гр.
насіння льону:
20 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Зваріть кіноа. На 100 г крупи потрібно 200 мл води. Ретельно промийте кіноа, декілька разів. Вилийте воду у невелику каструлю та поставте на вогонь, додавши дрібку солі. Як тільки вода закипить, додайте крупу. Після того, як вода знову закипить, зменшіть вогонь і варіть кіноа 15-20 хв без кришки, поки вся вода не википить.
Крок #2
Крок #2
Наріжте авокадо і помідори на скибочки.
Крок #3
Крок #3
Змішайте оливкову олію та бальзамік, заправте отриманим соусом овочі.
Крок #4
Крок #4
Змішайте кіноа з насінням і також заправте соусом.
Крок #5
Крок #5
Викладіть на тарілку кіноа, додайте помідори і авокадо. При бажанні прикрасьте салат насінням, мікрозеленню або олією зелених трав - на власний смак.
Смачного!
Додайте свій коментар