Параметри рецепту
Звичайно
Салат
В будь-який час
20 хв.
Для вегетаріанців, Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без яєць
Варіння
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Слабо умамі
Опис рецепту
Молоді овочі та домашній сир - як палички твікс - просто створені один для одного.Інгредієнти
кабачок молодий: 2шт.
сир домашній: 2ст. л.
горошок молодий: 2ст. л.
зелень: 40гр.
сіль: 4гр.
чорний перець: 4гр.
олія рослинна: 10мл.
сік лимонний: 10мл.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Горошок опускаємо у киплячу підсолену воду на декілька хвилин. Виймаємо, відкидаємо на друшляк, даємо стекти рідині.
Крок #2
Крок #2
Кабачки миємо, підсушуємо паперовими рушниками і нарізаємо за допомогою овочечистки на тонкі смужки.
Крок #3
Крок #3
Складаємо кабачки в миску, додаємо горошок, домашній сир, сіль, перець, подрібнену зелень за смаком.
Крок #4
Крок #4
Заправляємо лимонним соком і рослинною олією. Ретельно перемішуємо.
Смачного!