Параметри рецепту
Просто
Салат
В будь-який час
15 хв.
Для вегетаріанців, Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без яєць
Без приготування
Помірно солоний, Помірно солодкий, Помірно кислий, Слабо умамі
Опис рецепту
Як рятуватися від літньої спеки? За допомогою кавуна, звісно, адже з нього можна приготувати не лише десерти, і й супи, напої та салати. Кавун - це не тільки солодкавість, морозиво і десерти. Нові несподівані ноти ягоди найкраще відкриваються якраз у салатах.
Інгредієнти
кавун:
100 гр.
шпинат:
10 гр.
мангольд:
5 гр.
сир фета:
30 гр.
сир горгонзола:
15 гр.
салат корн:
5 гр.
персик:
60 гр.
сік лайму:
1 ч. л.
мед:
5 мл.
олія оливкова:
2 ч. л.
паростки нуту:
5 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
М’якоть кавуна відділіть від шкірки і наріжте на рівні шматочки. Персик помийте і наріжте на рівні скибочки.
Крок #2
Крок #2
Сир фета, горгонзолу і мангольд наріжте і додайте разом з паростками нуту до кавуна та персика.
Крок #3
Крок #3
Страву заправте соком лайму, медом і оливковою олією. Прикрасьте листям шпинату та салату корн.
Смачного!
Додайте свій коментар