Параметри рецепту
Звичайно
Салат
В будь-який час
25 хв.
1
Для вегетаріанців, Для веганів, Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Варіння
Помірно солоний, Помірно солодкий, Помірно кислий, Слабо гострий, Слабо умамі
Опис рецепту
Готуєте улюблений салат - покладіть у нього трохи вареної кіноа. Кіноа поживніша, ніж звичайні грінки з хліба, і якщо використовувати її в якості основи для салату, то вона зможе взяти всі соки та аромати з овочів та соусу.
Інгредієнти
цукіні мариновані:
20 гр.
огірок:
20 гр.
стручковий горох:
20 гр.
цвітна капуста маринована:
15 гр.
перець маринований:
20 гр.
кіноа:
65 гр.
паростки:
1 гр.
насіння гарбузове:
5 гр.
помідор:
20 гр.
васабі:
25 гр.
базилік зелений:
6 гр.
олія оливкова:
10 мл.
сіль:
2 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Варимо кіноа у киплячій підсоленій воді протягом 7 хв. Охолоджуємо.
Крок #2
Крок #2
Стручки гороху варимо до напівготовності, охолоджуємо та розрізаємо навпіл.
Крок #3
Крок #3
Огірки нарізаємо тонкими скибочками. Помідори - крусними слайсами.
Крок #4
Крок #4
Усі овочі змішуємо (при бажанні мариновані овочі можна замінити на печені), додаємо базилік і кіноа, заправляємо соусом, солимо, перчимо і перемішуємо.
Крок #5
Крок #5
Викладаємо салат на тарілку, посипаємо гарбузовим насінням і додаємо оливкову олію.
Смачного!
Додайте свій коментар