Харчі інфо

Салат з крабом і авокадо під соусом айолі

Параметри рецепту

Звичайно
Салат
В будь-який час
20 хв.
4
Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без молочних продуктів
Варіння
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Слабо умамі
Опис рецепту

Краб добре смакує сам по собі, тому не потребує особливих зусиль у приготуванні, можна додати тільки пару інгредієнтів, які доповнять і підкреслять смак продукту. До краба дуже добре підходить соус айолі, який можна приготувати вдома, взявши за основу натуральний майонез.
Інгредієнти

салат романо: 200гр.
огірок: 100гр.
м'ясо краба варене: 300гр.
васабі рідкий: 20гр.
ікра летючої риби: 50гр.
авокадо: 2шт.
зелена цибуля: 50гр.
майонез: 200гр.
лимон: 1шт.
олія кунжутна: 10гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Помити листя салату, нарізати соломкою поперек. Огірок нарізати на кубики. Додати майонез (100 г), васабі (10 г), сік свіжого лимона, сіль і перець за смаком. Перемішати і додати кунжутну олію.

Крок #2
Крок #2
М’ясо краба нарізати на дрібні шматочки. Зелену цибулю нарізати колами.

Крок #3
Крок #3
Змішати м’ясо краба та цибулю, додати майонез, васабі, ікру тобіко, сіль і перець за смаком.

Крок #4
Крок #4
На тарілку викласти огірково-салатну заготовку, додати нарізане скибочками авокадо, полити кунжутною олією. Додати заготовку з крабом.

Смачного!
переглядів: 57
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.