Параметри рецепту
Звичайно
Салат
В будь-який час
20 хв.
4
Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без молочних продуктів
Варіння
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Слабо умамі
Опис рецепту
Краб добре смакує сам по собі, тому не потребує особливих зусиль у приготуванні, можна додати тільки пару інгредієнтів, які доповнять і підкреслять смак продукту. До краба дуже добре підходить соус айолі, який можна приготувати вдома, взявши за основу натуральний майонез.
Інгредієнти
салат романо:
200 гр.
огірок:
100 гр.
м'ясо краба варене:
300 гр.
васабі рідкий:
20 гр.
ікра летючої риби:
50 гр.
авокадо:
2 шт.
зелена цибуля:
50 гр.
майонез:
200 гр.
лимон:
1 шт.
олія кунжутна:
10 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Помити листя салату, нарізати соломкою поперек. Огірок нарізати на кубики. Додати майонез (100 г), васабі (10 г), сік свіжого лимона, сіль і перець за смаком. Перемішати і додати кунжутну олію.
Крок #2
Крок #2
М’ясо краба нарізати на дрібні шматочки. Зелену цибулю нарізати колами.
Крок #3
Крок #3
Змішати м’ясо краба та цибулю, додати майонез, васабі, ікру тобіко, сіль і перець за смаком.
Крок #4
Крок #4
На тарілку викласти огірково-салатну заготовку, додати нарізане скибочками авокадо, полити кунжутною олією. Додати заготовку з крабом.
Смачного!
Додайте свій коментар