Параметри рецепту
Звичайно
Салат
В будь-який час
20 хв.
Для вегетаріанців, Для веганів, Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Без приготування
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо кислий, Слабо гіркий, Помірно гострий, Помірно умамі, Слабо терпкий
Опис рецепту
Редька - справжній супергерой серед коренеплодів. Салат з редьки зміцнить імунітет та чудово доповнить основну страву.
Інгредієнти
редька:
3 шт.
капуста червоноголова:
1/2 шт.
яблучний оцет:
2 ст. л.
олія рослинна:
3 ст. л.
шпинат:
50 гр.
сіль:
4 гр.
чорний перець:
4 гр.
кунжут:
20 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Редьку та капусту нарізаємо тонкою соломкою. Листя шпинату ріжемо на смужки.
Крок #2
Крок #2
Складаємо у глибоку миску, солимо, стискаємо добре руками, щоб овочі пустили сік та просочилися сіллю.
Крок #3
Крок #3
Поливаємо оцтом та рослинною олією, додаємо перець за смаком і ретельно перемішуємо.
Крок #4
Крок #4
При подачі посипаємо насінням кунжуту.
Смачного!
Додайте свій коментар