Параметри рецепту
Звичайно
Салат
В будь-який час
30 хв.
Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без молочних продуктів, Без яєць
Варіння, Смаження
Помірно солоний, Помірно солодкий, Помірно кислий, Слабо гострий, Слабо умамі
Опис рецепту
У теплу пору року більше хочеться легких страв з яскравими смаками - саме такими можуть бути салати, якщо готувати їх правильно.
Інгредієнти
восьминіг:
100 гр.
міні-картопля:
25 гр.
салат мікс:
20 гр.
рукола:
5 гр.
апельсин:
30 гр.
грейпфрут:
30 гр.
цибуля шалот:
5 гр.
соус азійський:
20 гр.
цибуля фрі:
3 гр.
соус солодкий чилі:
4 гр.
соєвий соус:
5 гр.
соус теріякі:
5 гр.
олія кунжутна:
2 гр.
імбир маринований:
2 гр.
кінза:
2 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Для азійського соусу ретельно перемішуємо солодкий чилі, соєвий соус та теріякі, кунжутну олію, маринований імбир та кінзу.
Крок #2
Крок #2
Восьминіг та міні-картоплю попередньо варимо. Після нарізаємо невеликими шматочками та смажимо і оливковій олії, додаємо сіль і перець за смаком.
Крок #3
Крок #3
Тим часом змішуємо у мисці всі інші інгредієнти з соусом.
Крок #4
Крок #4
Додаємо теплі інгредієнти та ретельно перемішуємо, викладаємо салат на тарілку, прикрашаємо цибулею фрі.
Смачного!
Додайте свій коментар