Харчі інфо

Салат зі спаржею та помідорами

Параметри рецепту

Просто
Салат
В будь-який час
20 хв.
1
Для вегетаріанців, Для веганів, Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Варіння
Помірно солоний, Помірно солодкий, Помірно кислий, Слабо гострий, Слабо умамі, Слабо терпкий
Опис рецепту

Свіжий, ситний, корисний та смачний салат. Він обов’язково сподобається всім, хто стежить за правильним харчуванням і піклується про фігуру.
Інгредієнти

помідор: 200гр.
міні-спаржа: 40гр.
тархун гілочки: 2шт.
цибуля шалот: 10гр.
часник: 1гр.
винний оцет: 2гр.
олія оливкова: 15гр.
чорний перець: 1гр.
сіль: 2гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Для приготування заправки цибулю шалот, часник, винний оцет, оливкову олію, перець та сіль перебиваємо у блендері до однорідної консистенції.

Крок #2
Крок #2
Спаржу на 20-30 сек опускаємо в кип’яток, потім перекладаємо у крижану воду та охолоджуємо, після чого нарізаємо.

Крок #3
Крок #3
Помідори опускаємо в кип’яток на 30 секунд, потім перекладаємо у крижану воду, знімаємо шкірку, м’якоть помідорів нарізаємо.

Крок #4
Крок #4
Змішуємо помідори з заправкою, викладаємо у тарілку, додаємо спаржу та листочки тархуна.

Смачного!
переглядів: 238
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.