Параметри рецепту
Звичайно
Салат
В будь-який час
20 хв.
Для вегетаріанців, Для веганів, Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Смаження
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Слабо умамі
Опис рецепту
Такий салат - чудова самостійна страва для легкого вечора або підходящий гарнір до риби, птиці чи м’яса.Інгредієнти
спаржа: 6шт.
цукіні: 1шт.
сік лимонний: 1/4шт.
часник: 5гр.
олія рослинна: 10мл.
сіль: 4гр.
чорний перець: 4гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
З цукіні робимо спагетті за допомогою овочечистки.
Крок #2
Крок #2
Спаржу розрізаємо на 2-3 частини, вкладаємо на розігріту та змазану олією пательню і смажимо, поки не підрум’яниться з усі боків.
Крок #3
Крок #3
Витягаємо пасту, у пательню викладаємо чавлений зубчик часнику і додаємо рослинну олію. Коли часник пустить запах, викладаємо у пательню локшину з цукіні, додаємо сіль і перець за смаком і смажимо на середньому вогні до м’якості.
Крок #4
Крок #4
Змішуємо у глибокій мисці спаржу та цукіні, поливаємо лимонним соком і ретельно перемішуємо.
Смачного!