Параметри рецепту
Звичайно
Салат
В будь-який час
20 хв.
Для вегетаріанців, Для веганів, Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Варіння
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Слабо умамі
Опис рецепту
Спаржа - чудове джерело вітамінів та необхідних організму мінералів.
Інгредієнти
спаржа:
100 гр.
полуниця:
2 скл.
рукола:
50 гр.
горіхи:
40 гр.
олія оливкова:
2 ст. л.
оцет бальзамічний:
1 ст. л.
мед:
1 ч. л.
сіль:
4 гр.
чорний перець:
4 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
У спаржі обрізати нижню частину приблизно на 1,5-2 см і розрізати навпіл. Опустити у киплячу підсолену воду на 2 хвилини.
Крок #2
Крок #2
Полуницю нарізати не дуже товстими пластинками та викласти у салатницю. Додати спаржу та руколу.
Крок #3
Крок #3
В окремій мисці змішати оливкову олію, бальзамічний оцет, мед, сіль і перець. Ретельно перемішати.
Крок #4
Крок #4
Перед подачею полити салат отриманою заправкою, посипати трохи подрібненим мигдалем і акуратно перемішати.
Смачного!
Додайте свій коментар