Параметри рецепту
Звичайно
Салат
В будь-який час
15 хв.
5
Для вегетаріанців, Для веганів, Мало жиру, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Варіння
Помірно солоний, Слабо солодкий, Помірно кислий, Слабо гострий, Слабо умамі
Опис рецепту
Простий і ситний, з пікантними нотами солених овочів та грибів, цей салат добре смакує і в теплому вигляді, хоч і холодним багато кому прийдеться до смаку. Цей салат поєднує в собі чудові смакові якості та простоту приготування і може стати як чудовим гарніром, так і самостійною стравою.Інгредієнти
капуста квашена: 300гр.
картопля варена: 200гр.
огірки солені: 100гр.
малосольні огірки: 100гр.
зелена цибуля: 25гр.
солені гриби: 150гр.
гірчиця зерниста: 50гр.
олія гарбузова: 75гр.
кріп: 5гр.
сіль: 4гр.
чорний перець: 4гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Квашену капусту відтисніть від розсолу, наріжте соломкою близько 3 см у довжину.
Крок #2
Крок #2
Огірки та гриби наріжте брусочками, варену картоплю - кубиками.
Крок #3
Крок #3
Заправте зернистою гірчицею, гарбузовою олією, подрібненим кропом, сіллю і перцем за смаком. Посипте подрібненою зеленою цибулею.
Смачного!