Параметри рецепту
Звичайно
Закуска/Снек
В будь-який час
20 хв.
Для вегетаріанців, Для веганів, Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Без приготування
Слабо солоний, Помірно солодкий, Помірно кислий, Слабо умамі
Опис рецепту
Багато хто вважає, що севіче - виключно ресторанна страва. Втім, її дуже просто приготувати вдома.
Інгредієнти
кавун:
100 гр.
авокадо:
100 гр.
соус із тофу з чилі:
15 гр.
цитрусовий соус:
30 гр.
дайкон свіжий:
15 гр.
кунжут:
1 гр.
листи норі:
1/8 шт.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Кавун чистимо від кісточок, нарізаємо на тонкі скибочки та відправляємо на добу маринуватися у соєвому соусі та кунжутній олії.
Крок #2
Крок #2
Додаємо до нього нарізане тонкими пластинками свіже авокадо.
Крок #3
Крок #3
Перебиваємо у блендері тофу та чилі, додаємо сіль і сироп топінамбура за смаком. Для цитрусового соусу змішуємо лимонний фреш, апельсиновий фреш і соєвий соус.
.
Крок #4
Крок #4
Заправляємо страву соусом із тофу з чилі та цитрусовим соусом. Прикрашаємо тонко нарізаним свіжим дайконом, посипаємо кунжутом і тонкими смужками норі
Смачного!
Додайте свій коментар