Параметри рецепту
Звичайно
Закуска/Снек
В будь-який час
25 хв.
1
День святого валентина
Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без яєць
Без приготування, Маринування
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Про гребінець, як про афродизіак: цей делікатес зазвичай є корисним для чоловіків, він впливає на чоловічу потенцію і має не короткотривалу, а пролонговану дію. Готувати його можна різними способами: маринувати, тушкувати, смажити на грилі, варити і навіть їсти сирим.
Інгредієнти
сіль:
2 гр.
чорний перець:
1 гр.
маринад для морепродуктів:
20 гр.
соус айолі:
5 гр.
огірок:
10 гр.
селера стеблі:
10 гр.
кінза:
4 гр.
крес-салат:
4 гр.
перець чилі:
3 гр.
квіти:
5 шт.
олія зелена:
3 гр.
морські гребінці:
90 гр.
редис:
3 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Айолі розмазати по тарілці, зверху викласти слайси огірка та селери, зверху посипати кінзою, посолити і поперчити.
Крок #2
Крок #2
Гіркою викласти кубиком нарізаний гребінець, поперчити, посолити, додати оливкову олію та прикрасити крес-салатом.
Крок #3
Крок #3
Подавати з маринадом для гребінця у соуснику.
Смачного!
Додайте свій коментар