Параметри рецепту
Звичайно
Друга страва
В будь-який час
25 хв.
Пікнік за містом
Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
На грилі
Помірно солоний, Слабо солодкий, Помірно умамі
Опис рецепту
Шашлик з баранини - одна з головних кавказьких страв. Шашлик саме з цього м'яса вважається найбільш правильним і справжнім.
Інгредієнти
баранина:
2 кг.
цибуля:
0,5 кг.
сік лимонний:
1 шт.
оцет виноградний:
2 ст. л.
сіль кам'яна:
10 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
М’ясо миємо та нарізаємо на шматки розміром з сірникову коробку.
Крок #2
Крок #2
Додаємо нарізану колами цибулю, лимонний сік, оцет та сіль. Перемішуємо, накриваємо кришкою та ставимо у холодильник маринуватися мінімум на 2-3 години.
Смачного!
Додайте свій коментар