Параметри рецепту
Звичайно
Суп
В будь-який час
30 хв.
Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без риби, Без морепродуктів
Варіння, Смаження
Помірно солоний, Слабо солодкий, Помірно кислий, Слабо гострий, Слабо терпкий
Опис рецепту
Кислуватий, терпкий, багатогранний смак дозволяє готувати з щавлем різні страви - від пирогів до супів і закусок.
Інгредієнти
щавель:
100 гр.
курка:
300 гр.
вода:
1,5 л.
картопля:
130 гр.
цибуля ріпчаста:
65 гр.
олія рослинна:
40 гр.
сіль:
5 гр.
чорний перець:
5 гр.
зелень:
40 гр.
сметана:
40 гр.
яйце куряче варене:
2 шт.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Зваріть курячий бульйон, витягніть курку. У киплячий бульйон додайте картоплю, нарізану брусочками.
Крок #2
Крок #2
Цибулю наріжте соломкою та посмажте до золотистого кольору.
Крок #3
Крок #3
За 5 хв до готовності картоплі додайте у суп цибулю, варіть 3 хв.
Крок #4
Крок #4
Потім додайте нарізаний не тонкою соломкою щавель і курку, нарізану довільно. Варіть ще 2 хв, додайте спеції.
Крок #5
Крок #5
При подачі додайте варене яйце, сметану та будь-яку зелень.
Смачного!
Додайте свій коментар