Параметри рецепту
Звичайно
Суп
В будь-який час
40 хв.
Для вегетаріанців, Мало жиру, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів
Варіння, Смаження
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Традиційний грузинський суп. Простота приготування даного супу не може не тішити.
Інгредієнти
шпинат:
100 гр.
бульйон овочевий:
1 л.
цибуля:
70 гр.
часник:
10 гр.
олія рослинна:
30 гр.
вершки рідкі:
35 мл.
сир сулугуні:
10 гр.
яйце перепелине:
1 шт.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Шпинат помийте, обріжте коріння та бланшуйте в овочевому бульйоні.
Крок #2
Крок #2
Цибулю наріжте на дрібні кубики, часник - слайсами, після чого обсмажте на рослинній олії.
Крок #3
Крок #3
Готові шпинат, цибулю та часник перебийте у блендері з додаванням овочевого бульйону і доведіть до смаку за допомогою спецій.
Крок #4
Крок #4
У готовий суп додайте нарізаний на кубики сулугуні та перепелине яйце. Прикрасьте листям шпинату та сиром сулугуні.
Смачного!
Додайте свій коментар