Параметри рецепту
Звичайно
Випічка
В будь-який час
30 хв.
8
Для вегетаріанців, Мало цукру, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів
Запікання
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо умамі
Опис рецепту
Ніжні та ароматні скони - кращий спосіб почати новий день з бадьорої та позитивної ноти.
Лохина входить у топ найбільш здорових продуктів на планеті. Окрім корисних властивостей лохини, вона є низькокалорійною та вважається ідеальною складовою будь-якої дієти, позаяк рекомендована усім, хто хоче позбутися зайвої ваги.
Інгредієнти
борошно:
250 гр.
цукор:
2 ст. л.
порошок пекарський:
2 ч. л.
сіль:
4 гр.
масло вершкове:
70 гр.
молоко:
120 мл.
яйце куряче:
2 шт.
сир брі:
115 гр.
лохина:
150 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Розігріти духовку до 220 градусів. Застелити деко пергаментним папером.
Крок #2
Крок #2
У великій мисці змішати борошно, цукор, пекарський порошок та сіль. Додати масло, нарізане на дрібні кубики, і втерти у суху суміш до утворення дрібних грудочок.
Крок #3
Крок #3
У окремій мисці змішати молоко з яйцем (1 шт) та додати в основну суміш, ретельно перемішати до утворення тягучого тіста. В останню чергу додати лохину та шматочки сиру брі.
Крок #4
Крок #4
Розкачати тісто на посипаній борошном поверхні до товщини у 2,5 см. Вирізати з нього трикутники або кола та викласти на деко.
Крок #5
Крок #5
За допомогою щіточки змастити скони збитим яйцем і посипати зверху цукром.
Крок #6
Крок #6
Випікати до золотистої скоринки протягом 15-20 хв. Охолодити та одразу подавати до столу.
Смачного!
Додайте свій коментар