Параметри рецепту
Звичайно
Друга страва
В будь-який час
20 хв.
Для вегетаріанців, Для веганів, Мало жиру, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Смаження
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Дана страва виходить особливо смачною, якщо використовувати молоду картоплю та свіжі гриби.
Інгредієнти
картопля молода:
350 гр.
гриби:
250 гр.
цибуля:
1 шт.
олія рослинна:
10 мл.
сіль:
4 гр.
чорний перець:
4 гр.
кріп:
10 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Картоплю та гриби миємо. Розрізаємо навпіл. Якщо картопля та гриби великого розміру, можна нарізати на шматочки. Цибулю нарізаємо півколами.
Крок #2
Крок #2
У пательні розігріваємо олію та смажимо в ній цибулю.
Крок #3
Крок #3
Коли цибуля стане прозорою, додаємо гриби та чекаємо, доки вони пустять воду.
Крок #4
Крок #4
Згодом додаємо картоплю, сіль та перець. Смажимо, помішуючи, поки картопля не стане золотистого кольору з усіх боків.
Смачного!
Додайте свій коментар