Харчі інфо

Смажений топінамбур з фетою та кропом

Параметри рецепту

Звичайно
Гарнір
В будь-який час
20 хв.
Сімейна вечеря, Вечеря на двох
Для вегетаріанців, Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без яєць
Смаження
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту

Листопад - час топінамбуру. Він же єрусалимський артишок, земляна груша або індійський соняшник.
Інгредієнти

топінамбур: 400гр.
сир фета: 2ст. л.
лимон: 1/2шт.
сіль: 4гр.
чорний перець: 4гр.
кріп: 15гр.
олія рослинна: 10мл.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Топінамбур миємо, чистимо і нарізаємо на невеликі скибочки.

Крок #2
Крок #2
У пательні розігріваємо олію та смажимо топінамбур 4-5 хвилин на середньому вогні до золотистої скоринки.

Крок #3
Крок #3
Додаємо сіль і перець, знімаємо з вогню та даємо постояти під кришкою пару хвилин.

Крок #4
Крок #4
Поливаємо лимонним соком. Додаємо фету та посипаємо подрібненим кропом.

Смачного!
113 переглядів
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.