Харчі інфо

Спагетті карбонара

Параметри рецепту

Звичайно
Друга страва
В будь-який час
25 хв.
Мало цукру, Без арахісу, Без горіхів, Без риби, Без морепродуктів
Варіння, Смаження
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту

Яйце - не лише смачний додаток чи самомстійна страва, а й багате джерело амінокислот і вітамінів.
Інгредієнти

спагетті: 120гр.
вершки рідкі: 50мл.
олія оливкова: 10мл.
бульйон курячий: 100мл.
сир пармезан: 15гр.
яйце куряче: 2шт.
бекон яловичий: 30гр.
сіль: 4гр.
чорний перець: 4гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Варимо спагетті до напівготовності.

Крок #2
Крок #2
Смажимо бекон на оливкові олії, потім додаємо курячий бульйон, спагетті і трохи випарюємо соус.

Крок #3
Крок #3
Додаємо вершки з сирим жовтком і тертий пармезан, сіль і перець. Доводимо все до готовності.

Крок #4
Крок #4
Готову пасту викладаємо на тарілку. Прикрашаємо яйцем пашот, посипаємо тертим пармезаном і додаємо трохи оливкової олії.

Смачного!
переглядів: 536
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.