Харчі інфо

Спагетті карбонара

Параметри рецепту

Звичайно
Друга страва
В будь-який час
25 хв.
Мало цукру, Без арахісу, Без горіхів, Без риби, Без морепродуктів
Варіння, Смаження
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту

Яйце - не лише смачний додаток чи самомстійна страва, а й багате джерело амінокислот і вітамінів.
Інгредієнти

спагетті: 120гр.
вершки рідкі: 50мл.
олія оливкова: 10мл.
бульйон курячий: 100мл.
сир пармезан: 15гр.
яйце куряче: 2шт.
бекон яловичий: 30гр.
сіль: 4гр.
чорний перець: 4гр.

Приготування

Крок #1
Крок #1
Варимо спагетті до напівготовності.

Крок #2
Крок #2
Смажимо бекон на оливкові олії, потім додаємо курячий бульйон, спагетті і трохи випарюємо соус.

Крок #3
Крок #3
Додаємо вершки з сирим жовтком і тертий пармезан, сіль і перець. Доводимо все до готовності.

Крок #4
Крок #4
Готову пасту викладаємо на тарілку. Прикрашаємо яйцем пашот, посипаємо тертим пармезаном і додаємо трохи оливкової олії.

Смачного!
100 переглядів

Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.