Параметри рецепту
Звичайно
Друга страва
В будь-який час
25 хв.
Мало цукру, Без арахісу, Без горіхів, Без риби, Без морепродуктів
Варіння, Смаження
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Яйце - не лише смачний додаток чи самомстійна страва, а й багате джерело амінокислот і вітамінів.
Інгредієнти
спагетті:
120 гр.
вершки рідкі:
50 мл.
олія оливкова:
10 мл.
бульйон курячий:
100 мл.
сир пармезан:
15 гр.
яйце куряче:
2 шт.
бекон яловичий:
30 гр.
сіль:
4 гр.
чорний перець:
4 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Варимо спагетті до напівготовності.
Крок #2
Крок #2
Смажимо бекон на оливкові олії, потім додаємо курячий бульйон, спагетті і трохи випарюємо соус.
Крок #3
Крок #3
Додаємо вершки з сирим жовтком і тертий пармезан, сіль і перець. Доводимо все до готовності.
Крок #4
Крок #4
Готову пасту викладаємо на тарілку. Прикрашаємо яйцем пашот, посипаємо тертим пармезаном і додаємо трохи оливкової олії.
Смачного!
Додайте свій коментар