Параметри рецепту
Звичайно
Друга страва
В будь-який час
30 хв.
1
Для вегетаріанців, Мало жиру, Мало цукру, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів
Варіння, Смаження
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Слабо умамі
Опис рецепту
Проста, але при цьому вишукана страва у повсякденному меню. Легкий та швидкий рецепт, який додасть різноманіття до набору грибних страв у розпал сезону. Ароматні спагетті під густим соусом з яскравими грибами, пряним присмаком та посипані сиром навряд залишать когось байдужим.
Інгредієнти
спагетті:
100 гр.
лисички:
100 гр.
часник:
3 гр.
вино біле:
30 мл.
помідор черрі:
40 гр.
сир пармезан:
10 гр.
базилік:
20 гр.
морква:
100 гр.
ріпчаста цибуля:
100 гр.
олія рослинна:
30 гр.
сіль:
4 гр.
чорний перець:
2 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Для приготування соусу тушкуємо в олії до розм’якшення чищені та нарізані моркву та цибулю. Потім подрібнюємо у блендері до однорідної консистенції.
Крок #2
Крок #2
Смажимо лисички до золотистої скоринки, додаємо подрібнений часник. Додаємо біле вино, тушкуємо, поки вино не випарується.
Крок #3
Крок #3
До лисичок додаємо соус, помідори черрі та наперед зварені спагетті (згідно з інструкцією на упаковці). Перемішуємо, солимо за смаком, викладаємо на тарілку, додаємо пармезан та базилік.
Смачного!
Додайте свій коментар