Параметри рецепту
Звичайно
Друга страва
В будь-який час
25 хв.
Мало жиру, Мало цукру, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без молочних продуктів
Варіння, Смаження, Тушкування
Італійська
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Поки з виїздом за кордон усе непросто, гастрономічні мандрівки досі залишаються доступними. Пропонуємо відправитися до сонячної Італії та приготувати надзвичайно смачну пасту з морепродуктами.
Інгредієнти
олія оливкова:
1 ч. л.
часник зубчики:
10 гр.
мідії:
4 шт.
креветки:
2 шт.
кальмар філе:
1 шт.
вино біле сухе:
50 мл.
бульйон риб’ячий:
50 мл.
сіль:
4 гр.
чорний перець:
4 гр.
спагетті:
100 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Морепродукти посмажте з часником в оливковій олії. Додайте біле вино та риб’ячий бульйон, тушкуйте на малому вогні до готовності.
Крок #2
Крок #2
Окремо зваріть спагетті до стану аль денте.
Крок #3
Крок #3
Додайте спагетті до соусу та доведіть до готовності (близько 3 хв).
Крок #4
Крок #4
Додайте сіль і перець за смаком.
Смачного!
Додайте свій коментар