Параметри рецепту
Звичайно
Десерт
В будь-який час
30 хв.
Для вегетаріанців, Мало жиру, Без арахісу, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів
Варіння, Запікання
Слабо солоний, Дуже солодкий, Слабо умамі
Опис рецепту
Не дуже складний, але дуже смачний десерт.
Інгредієнти
мед:
200 гр.
молоко:
1 скл.
яйце куряче:
10 шт.
цукрова пудра:
40 гр.
волоський горіх:
150 гр.
борошно:
2 ст. л.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Білки відділити від жовтків, жовтки змішати з медом. Горіхи посмажити на пательні, після чого подрібнити у блендері. Молоко підігріти, але не доводити до кипіння.
Крок #2
Крок #2
Жовтки змішати з горіхами та борошном, поступово влити у масу молоко. Отриману суміш поставити на плиту і варити, помішуючи, до загустіння.
Крок #3
Крок #3
Білки збити у піну і, не припиняючи збивати, додати у них горіхову суміш.
Крок #4
Крок #4
Розігріти духовку до 200 градусів і поставити випікатися суфлейну масу, розлиту у формочки, змазані олією. Випікати протягом 10 хвилин.
Крок #5
Крок #5
Перед подачею можна посипати десерт цукровою пудрою.
Смачного!
Додайте свій коментар