Параметри рецепту
Звичайно
Суп
В будь-який час
25 хв.
3
Для вегетаріанців, Мало жиру, Мало калорій, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без яєць
Варіння
Слабо солоний, Помірно солодкий, Помірно кислий, Слабо терпкий
Опис рецепту
Супи з ягід все набирають популярність, а цей рецепт однозначно претендує на першість - густий, ароматний та надзвичайно багатий на вітаміни.
Ідеальна лохина - тверда на дотик, темно-синього з білявим нальотом кольору і гладкої форми.
Інгредієнти
лохина:
750 гр.
мед:
2 ст. л.
сік лимонний:
2 ч. л.
кориця палички:
1 шт.
крохмаль кукурудзяний:
2 ч. л.
цедра лимона:
1 ч. л.
йогурт:
60 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
У сотейник викладіть лохину, лимонний сік, мед, корицю та 250 мл води. Доведіть до кипіння, після чого залишіть томитися під кришкою на повільному вогні протягом 10 хв.
Крок #2
Крок #2
Перемішати кукурудзяний крохмаль з 1 ст.л. теплої води для отримання тягучої консистенції і додати до ягід на повільному вогні.
Крок #3
Крок #3
Знову довести суміш до кипіння і перемішувати на вогні протягом 2 хв. Зняти з вогню та додати лимонну цедру.
Крок #4
Крок #4
Подавати теплим або охолодити і подавати з йогуртом, морозивом або збитими вершками за смаком.
Смачного!
Додайте свій коментар