Параметри рецепту
Звичайно
Друга страва
В будь-який час
25 хв.
Сімейна вечеря, Вечеря на двох
Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Запікання
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Свинячі ребра - доступна та дуже смачна страва. Ніжне м’ясо, яке буквально відпадає з кісток, не залишить байдужим жодного прихильника смачно поїсти. Справжній чоловічий (та й не тільки) рецепт.
Інгредієнти
ребро свиняче:
1 кг.
вино червоне сухе:
100 мл.
сіль морська:
5 гр.
цукор:
5 гр.
розмарин свіжий:
10 гр.
перець рожевий:
1 гр.
гірчиця зерниста:
40 гр.
олія оливкова:
30 гр.
часник:
20 гр.
соус барбекю:
100 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Замаринуйте ребра у червоному вині з сіллю, цукром, свіжим розмарином, рожевий перцем, гірчицею, оливковою олією і часником. Залишіть на 3 год.
Крок #2
Крок #2
Після загорніть замариновані ребра у фольгу та відправте у розігріту до 180 градусів духовку на 40 хв. Потім зніміть фольгу і готуйте ще 10 хв.
Крок #3
Крок #3
Готові ребра змажте соусом барбекю.
Смачного!
Додайте свій коментар