Параметри рецепту
Звичайно
Десерт
В будь-який час
15 хв.
Для вегетаріанців, Мало жиру, Мало цукру, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів
Запікання
Слабо солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо умамі
Опис рецепту
Усім, хто любить рікотту, однозначно слід спробувати приготувати сирники з цього чудового продукту. На відміну від класичних сирників з домашнього сиру, вони мають виключно ніжний смак і консистенцію. Рецепт є практично ідентичним, а різниця у смаку досить помітна.
Інгредієнти
сир рікотта 50%:
220 гр.
сир рікотта м'який:
60 гр.
борошно пшеничне:
15 гр.
яйце куряче:
10 гр.
олія рослинна:
5 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Рікотту 50% жирності перетріть і змішайте з яйцем, борошном і м’якою рікоттою до однорідної консистенції.
Крок #2
Крок #2
Сформуйте невеликі кульки (приблизно по 70 г кожний). Трохи притисніть з обох боків, обваляйте у борошні та видаліть його залишки.
Крок #3
Крок #3
Підготовані сирники викладіть на змащене олією деко та покладіть у розігріту до 200 градусів духовку. Випікайте протягом 10-12 хв.
Смачного!
Додайте свій коментар