Параметри рецепту
Звичайно
Суп
В будь-який час
40 хв.
Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без риби, Без морепродуктів, Без яєць
Варіння
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Густий та ситний, цей суп краще всього зігріває та відновлює сили холодного зимового дня.
Інгредієнти
картопля:
3 шт.
фарш м’ясний:
300 гр.
морква:
1 шт.
зелена цибуля:
50 гр.
твердий сир тертий:
100 гр.
сіль:
4 гр.
чорний перець:
4 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Картоплю чистимо, нарізаємо на кубики, додаємо у киплячу воду і варимо до готовності. Моркву дрібно нарізаємо або натираємо на терці.
Крок #2
Крок #2
Фарш солимо, перчимо, ліпимо з нього невеликі кульки. Опускаємо фрикадельки і моркву в суп. Доводимо до кипіння, потім зменшуємо вогонь і варимо хвилин 15.
Крок #3
Крок #3
У готовий суп додаємо тертий сир, добре розмішуємо, поки сир не розплавиться, і знімаємо каструлю з вогню.
Смачного!
Додайте свій коментар