Параметри рецепту
Звичайно
Суп
В будь-який час
40 хв.
Для вегетаріанців, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без яєць
Варіння, Смаження
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Готувати сирний суп не так вже й важко, з цим завданням справиться навіть кухар-новачок.
Інгредієнти
плавлений сир:
200 гр.
цибуля:
1 шт.
гриби:
500 гр.
сіль:
4 гр.
чорний перець:
4 гр.
олія рослинна:
10 мл.
вода:
1,5 л.
зелень:
40 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Розігріваємо пательню, наливаємо на неї трохи рослинної олії. Кладемо подрібнену цибулю, залишаємо на пару хвилин. Смажимо до м’якості, після цього додаємо крупно нарізані гриби, сіль і перець за смаком. Готуємо, постійно помішуючи, на повільному вогні 15 хвилин.
Крок #2
Крок #2
У каструлю наливаємо воду, доводимо до кипіння і розчиняємо у ній плавлений сир, постійно помішуючи. Доводимо до кипіння і чекаємо пару хвилин.
Крок #3
Крок #3
Готові гриби перекладаємо у каструлю з сирним бульйоном і даємо поваритися ще декілька хвилин. Додаємо сіль і перець за смаком, доводимо до кипіння і знімаємо каструлю з вогню.
Крок #4
Крок #4
При подачі прикрашаємо подрібненою зеленню.
Смачного!
Додайте свій коментар