Харчі інфо

Тальятелле з креветками

Параметри рецепту

Звичайно
Друга страва
В будь-який час
30 хв.
1
Мало жиру, Мало цукру, Без глютену, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без молочних продуктів
Варіння, Смаження, Тушкування
Італійська
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту

Проста, швидка та вишукана страва з креветками у головній ролі. Ніжна та ароматна страва. Ідеальний варіант, коли хочеться потішити себе стравою, як з ресторану. Також, до пасти з креветками можна безкінечно підбирати нові соуси і кожного разу отримувати нові неповторні відтінки смаку.
Інгредієнти

паста тальятелле: 100гр.
олія оливкова: 30мл.
часник: 3гр.
цибуля: 20гр.
креветки: 40гр.
креветки тигрові: 40гр.
коньяк: 25мл.
помідори пелаті: 150гр.
бульйон риб’ячий: 150мл.
помідор: 40гр.
базилік: 5гр.
рукола: 10гр.
перець чилі порошок: 4гр.
сіль: 4гр.
чорний перець: 4гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Креветки посмажте з цибулею та часниковою олією (змішайте оливкову олію з товченим часником), додайте коньяк і випаруйте його, додайте помідори пелаті, бульйон і тушкуйте.

Крок #2
Крок #2
У соус додайте сушений перець чилі, помідор, нарізаний кубиками, базилік і 5 г руколи.

Крок #3
Крок #3
Приготуйте тальятелле у підсоленій воді.

Крок #4
Крок #4
Перекладіть пасту у пательню з соусом і трохи пасеруйте.

Крок #5
Крок #5
Викладіть страву на тарілку та прикрасьте руколою.

Смачного!
186 переглядів
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.