Харчі інфо

Тартар з огірка

Параметри рецепту

Звичайно
Закуска/Снек
В будь-який час
25 хв.
Для вегетаріанців, Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без яєць
Без приготування
Помірно солоний, Слабо солодкий, Помірно кислий, Слабо гострий, Слабо умамі
Опис рецепту

Можна їсти як окрему закуску, так і у якості доповнення до рибних страв.
Інгредієнти

огірок: 200гр.
селера стеблі: 100гр.
грецький йогурт: 40гр.
сік апельсиновий: 100мл.
сік лимонний: 100мл.
тахіні: 80гр.
соєвий соус: 80мл.
рисовий оцет: 20мл.
рисовий соус Мірін: 60мл.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Для приготування кунжутного понзу змішайте всі інгредієнти (крім огірка, селери та йогурту) одразу в пляшці, де будете зберігати соус (термін придатності 7 днів).

Крок #2
Крок #2
Огірок і селеру наріжте на дрібні кубики і заправте кунжутним понзу.

Крок #3
Крок #3
Викладаємо заправлений тартар, накриваємо його густою подушкою з грецького йогурту та прикрашаємо чіпсами норі.

Смачного!
538 переглядів
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.