Харчі інфо

Теплий салат з топінамбуром

Параметри рецепту

Звичайно
Салат
В будь-який час
25 хв.
Сімейна вечеря, Вечеря на двох
Для вегетаріанців, Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без яєць
Запікання
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту

Топінамбур можна не лише смажити, варити та запікати, а також додавати у супи та салати.
Інгредієнти

топінамбур: 300гр.
салат мікс: 50гр.
блакитний сир: 40гр.
лимон: 1/2шт.
олія рослинна: 10мл.
сіль: 4гр.
чорний перець: 4гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Топінамбур чистимо, нарізаємо на скибочки. Солимо, перчимо, додаємо олію та перемішуємо, щоб спеції рівномірно розподілилися по топінамбуру.

Крок #2
Крок #2
Викладаємо у змазану олією форму для запікання і ставимо у розігріту до 200 градусів духовку. Запікаємо близько півгодини до золотистої скоринки, періодично витягаючи форму та перемішуючи топінамбур.

Крок #3
Крок #3
Готовий топінамбур викладаємо у глибоку миску, додаємо листя салату та блакитний сир. Солимо, перчимо, додаємо лимонний сік і рослинну олію.

Смачного!
132 переглядів
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.