Параметри рецепту
Звичайно
Салат
В будь-який час
25 хв.
Сімейна вечеря, Вечеря на двох
Для вегетаріанців, Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без яєць
Запікання
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Топінамбур можна не лише смажити, варити та запікати, а також додавати у супи та салати.
Інгредієнти
топінамбур:
300 гр.
салат мікс:
50 гр.
блакитний сир:
40 гр.
лимон:
1/2 шт.
олія рослинна:
10 мл.
сіль:
4 гр.
чорний перець:
4 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Топінамбур чистимо, нарізаємо на скибочки. Солимо, перчимо, додаємо олію та перемішуємо, щоб спеції рівномірно розподілилися по топінамбуру.
Крок #2
Крок #2
Викладаємо у змазану олією форму для запікання і ставимо у розігріту до 200 градусів духовку. Запікаємо близько півгодини до золотистої скоринки, періодично витягаючи форму та перемішуючи топінамбур.
Крок #3
Крок #3
Готовий топінамбур викладаємо у глибоку миску, додаємо листя салату та блакитний сир. Солимо, перчимо, додаємо лимонний сік і рослинну олію.
Смачного!
Додайте свій коментар