Параметри рецепту
Звичайно
Десерт
В будь-який час
20 хв.
Для вегетаріанців, Для веганів, Мало жиру, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Запікання
Слабо солоний, Помірно солодкий, Помірно кислий, Слабо умамі
Опис рецепту
Сирники з тофу дуже схожі за смаком і текстурою на сирники з кисломолочного сиру. Гарна новина для вегетаріанців і не тільки.
Інгредієнти
тофу:
115 гр.
молоко кокосове:
40 мл.
сироп топінамбура:
40 мл.
гарбуз печений:
135 гр.
куркума:
2 гр.
борошно кукурудзяне:
30 гр.
манго:
1 шт.
сироп виноградний:
10 мл.
соєва сметана:
120 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Змішати тофу, кокосове молоко, сироп топінамбура, 75 печеного гарбуза, куркуму та кукурудзяне борошно у блендері і перебити до однорідної консистенції.
Крок #2
Крок #2
Розлити у форми та запікати у розігрітій до 180 градусів духовці 25 хвилин.
Крок #3
Крок #3
Для соусу промити та почистити манго, перебити його у блендері. Додати виноградний сироп та іншу частину печеного гарбуза.
Крок #4
Крок #4
Викласти отримані тофники на тарілку, полити соусом, при бажанні прикрасити паростками. Також можна використати свої улюблені додатки.
Смачного!
Додайте свій коментар