Параметри рецепту
Звичайно
Друга страва
В будь-який час
25 хв.
Для вегетаріанців, Для веганів, Мало жиру, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Варіння, Смаження
Помірно солоний, Помірно солодкий, Помірно кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Соєвий сир - справжній скарб для вегетаріанців і прихильників азійської кухні.
Інгредієнти
тофу:
80 гр.
зерна кукурудзи вареної:
60 гр.
молоко кокосове:
30 мл.
болгарський перець червоний:
5 гр.
болгарський перець зелений:
5 гр.
зелена цибуля:
5 гр.
рисовий соус Мірін:
10 мл.
соєвий соус:
10 мл.
шрірача:
5 мл.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Соєвий сир - справжній скарб для вегетаріанців і прихильників азійської кухні.
Крок #2
Крок #2
Перемолоти у блендері зерна кукурудзи, отриману масу пропустити через дрібну сітку, щоб позбутися від шкірки. Додати кокосове молоко і ретельно перемішати, додати сіль і перець за смаком.
Крок #3
Крок #3
Викласти на тарілку і на подушку з пюре помістити тофу. Зверху полити соусом.
Крок #4
Крок #4
Для соусу нарізати дрібними кубиками перець, подрібнити цибулю і змішати їх з міріном, соєвим соусом і соусом шрірача.
Смачного!
Додайте свій коментар