Параметри рецепту
Звичайно
Суп
В будь-який час
40 хв.
Для вегетаріанців, Для веганів, Мало жиру, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Варіння, Смаження
Помірно солоний, Помірно солодкий, Помірно кислий, Помірно гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Головний секрет відомого тайського супу - в ароматному гострому бульйонію Пропонуємо вам простий рецепт том яму, який можна приготувати за 20 хвилин.
Інгредієнти
бульйон овочевий:
500 мл.
імбир:
5 гр.
лемонграс:
15 гр.
часник:
15 гр.
глива:
200 гр.
листки лайму:
2 гр.
сік лайму:
20 мл.
молоко кокосове:
100 мл.
базилік:
3 гр.
помідор:
80 гр.
бок-чой:
5 гр.
кінза:
3 гр.
каєнський перець:
4 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Корінь імбиру, лемонграс, часник наріжте на дрібні кубики, трохи обсмажте.
Крок #2
Крок #2
Влийте овочевий бульйон і покладіть листя лайму, доведіть до кипіння.
Крок #3
Крок #3
Додайте наперед нарізані на кубики томати і гливи, влийте кокосове молоко та сік лайму, дайте закипіти, зніміть з плити, додайте подрібнені базилік і бок-чой, листя кінзи, каєнський перець за смаком.
Смачного!
Додайте свій коментар