Параметри рецепту
Звичайно
Друга страва
В будь-який час
25 хв.
4
Для вегетаріанців, Для веганів, Мало жиру, Мало цукру, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Запікання
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Слабо умамі
Опис рецепту
Картопля з грибами у горщику - проста, смачна та ситна страва для кожного дня. Втім, таку неперевершену їжу можна сміливо віднести і до категорії святкової, оскільки завжди можна подати картоплю у горщику як гарячу страву до будь-якого застілля. Подача виглядає дуже ефектно, а на приготування картоплі не доведеться витрачати дуже багато часу. До того ж варіантів приготування і додатків до картоплі, окрім грибів, може бути дуже багато.
Інгредієнти
картопля:
300 гр.
морква:
1 шт.
цибуля:
1 шт.
мариновані опеньки:
240 гр.
зелень:
5 гр.
сіль:
4 гр.
борошно житнє:
100 гр.
борошно пшеничне:
50 гр.
вода:
40 мл.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Замісіть круте тісто, накрийте фольгою і приберіть мінімум на 15 хв у холодильник.
Крок #2
Крок #2
Моркву та картоплю посипте сіллю і загорніть у фольгу, запікайте у духовці при температурі 180 градусів протягом 40 хв. Після цього охолодіть та почистіть від шкірки.
Крок #3
Крок #3
Наріжте овочі на крупні кубики, цибулю - соломкою. Помістіть у горщик до середини, залийте водою або овочевим бульйоном, посоліть, посипте зверху зеленню. Накрийте житнім тістом як кришкою та причавіть краї.
Крок #4
Крок #4
Запікайте при температурі 180 градусів протягом 50 хв.
Смачного!
Додайте свій коментар