Параметри рецепту
Звичайно
Друга страва
В будь-який час
20 хв.
Сімейна вечеря, Вечеря на двох
Мало жиру, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Смаження, Тушкування
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Помірно умамі
Опис рецепту
Тушкована курка - рецепт універсальний. Залежно від додатків, страва підійде як для тихої сімейної вечері, так і для святкового столу. А якщо вільного часу мало, то можна приготувати страву в мультиварці. Також, рецепт легко урізноманітнити, додавши прянощі на свій смак.
Інгредієнти
стегно куряче:
300 гр.
бульйон курячий:
100 мл.
цибуля:
40 гр.
морква:
150 гр.
селера стеблі:
40 гр.
картопля:
40 гр.
часник:
10 гр.
вино біле сухе:
50 мл.
чебрець:
5 гр.
петрушка:
10 гр.
олія оливкова:
20 мл.
сіль:
4 гр.
духмяний перець:
4 гр.
лавровий листок:
1 шт.
Приготування
Крок #1
Крок #1
На оливковій олії посмажте куряче бедро, додайте крупно нарізані овочі.
Крок #2
Крок #2
Додайте біле вино, чебрець, духмяний перець, лавровий лист. Коли вино випарується, додайте курячий бульйон і тушкуйте до готовності.
Крок #3
Крок #3
У кінці додайте петрушку та оливкову олію.
Смачного!
Додайте свій коментар