Параметри рецепту
Звичайно
Випічка
В будь-який час
40 хв.
5
Різдво
Для вегетаріанців, Мало жиру, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без яєць
Запікання
Англійська
Слабо солоний, Помірно солодкий, Слабо гострий, Слабо умамі, Слабо терпкий
Опис рецепту
Ніщо людське принцесам Кейт і Меган не чуже, у тому числі - традиція прикрашати різдвяний стіл імбирним печивом. Цього року кондитери Букінгемського палацу вирішили розкрити класичний королівський рецепт.
Інгредієнти
борошно:
200 гр.
імбир сушений:
1 ч. л.
прянощі:
1 ч. л.
масло вершкове:
100 гр.
цукор:
100 гр.
цукрова пудра:
25 гр.
молоко:
45 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Борошно, імбир та спеції просіяти, додати масло та розім’яти масу руками.
Крок #2
Крок #2
Додати молоко, щоб сформувати тісто.
Крок #3
Крок #3
Помістити тісто у миску, накрити його харчовою плівкою та дати дійти не менше 2 годин або, бажано, всю ніч.
Крок #4
Крок #4
Розігріти духовку до 180 градусів.
Крок #5
Крок #5
Розкачати тісто товщиною близько 3 мм на гладкій поверхні, вирізати форми (дзвіночки, кульки, ялинки, олені, тощо) і викласти їх на папір для випічки.
Крок #6
Крок #6
Посипати зверху цукровою пудрою та випікати до золотистого кольору.
Крок #7
Крок #7
Охолодити печиво, після чого розмалювати глазур’ю.
Смачного!
Додайте свій коментар