Параметри рецепту
Звичайно
Десерт
В будь-який час
40 хв.
Великдень
Для вегетаріанців, Мало жиру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів
Варіння
Слабо солоний, Помірно солодкий, Помірно кислий, Слабо умамі
Опис рецепту
Якщо ви хочете власноруч приготувати смаколики до Великодня, пропонуємо зробити сирну паску.
Інгредієнти
сир домашній:
800 гр.
сметана:
1 скл.
яйце куряче:
3 шт.
масло вершкове:
150 гр.
родзинки:
0,5 скл.
цукор:
1 скл.
лимон:
1 шт.
сіль:
1/2 ч. л.
ваніль:
1 ч. л.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Домашній сир протираємо через сито, викладаємо у каструлю. З лимону знімаємо цедру, додаємо її до сиру. Також додаємо сметану, яйця, топлене вершкове масло, родзинки, цукор, сіль і ваніль. Ретельно вимішуємо.
Крок #2
Крок #2
Ставимо на повільний вогонь, доводимо до кипіння, постійно помішуючи.
Крок #3
Крок #3
Форму застилаємо марлею, викладаємо всередину сирну масу. Утрамбовуємо, притискаємо вантажем та ставимо у холодильник на ніч.
Смачного!
Додайте свій коментар