Харчі інфо

Варення з чорниці

Параметри рецепту

Звичайно
Заготовка/Консерва
В будь-який час
30 хв.
Для вегетаріанців, Для веганів, Мало жиру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Варіння
Дуже солодкий, Слабо кислий
Опис рецепту

Рецепт варення, яке дуже просто і швидко приготувати вдома, щоб потім чаювати з власноруч приготованим десертом.
Інгредієнти

чорниця: 1кг.
цукор: 1,5кг.
пектин: 7гр.

Приготування

Крок #1
Крок #1
Це варення дуже швидко готується - ягода залишається практично цілою, не лускає, а пектин дає желуючий ефект, тобто варення виходить не водянистим і не рідким.

Крок #2
Крок #2
Ягоди перебрати, почистити від голочок та листочків, викласти на рушник, просушити. Промивати чорницю не потрібно, оскільки вона містить дуже багато соку.

Крок #3
Крок #3
Засипати ягоди цукром, дати постояти. Коли цукор розчиниться наполовину, додати пектин.

Крок #4
Крок #4
Ретельно розмішати і поставити на вогонь, дати закипіти, зняти піну.

Крок #5
Крок #5
Одразу розлити у стерилізовані банки.

Смачного!
18 переглядів

Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.