Параметри рецепту
Звичайно
Випічка
В будь-який час
60 хв.
Великдень
Для вегетаріанців, Для веганів, Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Запікання
Слабо солоний, Помірно солодкий, Слабо умамі
Опис рецепту
Така паска нічим не поступається звичайній. Виходить м’якою, не сухою і дуже смачною навіть у наступні дні.
Інгредієнти
борошно з зеленої гречки:
200 гр.
борошно рисове:
100 гр.
сода:
1 ч. л.
олія кокосова:
120 гр.
молоко мигдальне:
120 мл.
цукор кокосовий:
70 гр.
родзинки:
40 гр.
ваніль:
5 гр.
сіль:
4 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
З’єднати всі сухі інгредієнти, крім соди. Додати мигдалеве молоко та ретельно перемішати. Кокосову олію та соду додати у тісто і перемішати.
Крок #2
Крок #2
Розподілити тісто у підготовані форми. Поставити паски у розігріту до 180 градусів духовку.
Крок #3
Крок #3
Випікати при температурі 160-180 градусів протягом 30-40 хвилин. Якщо верхівки пасок почне сильно підрум’янюватись, накрити пергаментним папером або фольгою.
Крок #4
Крок #4
Готовність пасок перевіряти дерев’яною паличкою: на ній не повинно залишатися сирого тіста. Коли паски спечуться, витягнути їх з духовки, накрити рушником та дати відпочити. Форми з охолодженими, але ще теплими пасками поставити на бік та залишити на 5 хвилин, після чого паски акуратно витягнути.
Крок #5
Крок #5
Прикрасити готові паски можна топленим гірким шоколадом, подрібненими горіхами або цукатами.
Смачного!
Христя (не перевірено) | пт, 04/30/2021 - 23:27
Щиро дякую за такий хороший рецепт! Паска вийшла дуже смачною!