Параметри рецепту
Звичайно
Друга страва
В будь-який час
25 хв.
Для вегетаріанців, Для веганів, Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Варіння, Тушкування
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Слабо умамі
Опис рецепту
Пікантна гаряча страва стане родзинкою вегетаріанського меню. Для любителів погарячіше - можна додати перець чилі. Калорійність - близько 290 ккал.
Інгредієнти
цибуля ріпчаста:
2 шт.
картопля:
6 шт.
варений нут:
70 гр.
помідор:
6 шт.
томатна паста:
2 ст. л.
вода:
250 мл.
зелень:
20 гр.
сіль:
4 гр.
чорний перець:
4 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
У сотейнику з рослинною олією змішайте подрібнену цибулю і томатну пасту, перемішайте і готуйте протягом 10 хв, поки цибуля не стане м’якою.
Крок #2
Крок #2
Зелень подрібніть, чищену картоплю наріжте на кубики і разом з нутом додайте у сотейник до смаженої у томатній пасті цибулі. Тушкуйте протягом 5 хв.
Крок #3
Крок #3
До овочевої суміші додайте нарізані томати та залийте склянкою води. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою і тушкуйте протягом 10-15 хв. Після чого зніміть кришку та залишіть готуватися ще на 10 хв.
Крок #4
Крок #4
У кінці додайте зелень і перемішайте.
Смачного!
Додайте свій коментар