Харчі інфо

Вершкові яйця-кокот

Параметри рецепту

Звичайно
Друга страва
В будь-який час
20 хв.
Для вегетаріанців, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів
Смаження, Запікання
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо гострий, Слабо умамі
Опис рецепту

Кокот у назві страви означає спосіб приготування яєць - у кокотниці, тобто у невеликих формах для запікання. Інгредієнти можна варіювати на власний смак, втім, пропонуємо не перевантажувати страву додатками, а обрати декілька класичних поєднань.
Інгредієнти

яйце куряче: 4шт.
зелена цибуля: 30гр.
помідор черрі: 3шт.
масло вершкове: 3ст. л.
вершки рідкі: 12ст. л.
сир твердий: 50гр.
сіль: 4гр.
чорний перець: 4гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Зелену цибулю дрібно наріжте та посмажте на пательні до появи золотистої скоринки протягом 2-3 хв. Додайте нарізані помідори та смажте ще 1-2 хв. Посоліть і поперчіть за смаком.

Крок #2
Крок #2
Додайте 8 ст.л. вершків та трохи прогрійте.

Крок #3
Крок #3
Отриману суміш розкладіть у форми для запікання, зверху у кожну з них додайте по 1 яйцю і натріть сир.

Крок #4
Крок #4
Формочки помістіть на деко та налийте у нього гарячу воду так, щоб формочки були у воді на ⅔. Запікайте у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 15 хв.

Смачного!
переглядів: 105
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.