Параметри рецепту
Звичайно
Суп
В будь-який час
30 хв.
Різдво, Новий рік
Для вегетаріанців, Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без яєць
Варіння, Тушкування
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо умамі
Опис рецепту
Простий рецепт, який допоможе швидко прийти у форму та відновити сили під час та після свят.
Інгредієнти
м'якоть гарбуза:
800 гр.
олія оливкова:
2 ч. л.
молоко:
200 гр.
яблуко:
1/2 скл.
морква:
2 шт.
вода:
900 мл.
цибуля:
2 шт.
сметана 10%:
2 ч. л.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Усі овочі нарізати великими шматками, крім цибулі.
Крок #2
Крок #2
Викласти овочі на пательню з ложкою олії та тушкувати близько 10 хвилин, помішуючи.
Крок #3
Крок #3
Додати овочі в окріп та зачекати, доки закиплять. Після чого додати подрібнений імбир.
Крок #4
Крок #4
Варити суп на слабкому вогні протягом 10-15 хв.
Крок #5
Крок #5
Дати охолонути та подрібнити у пюре, вливаючи молоко. Перед подачею приправити суп яблуком і нежирною сметаною.
Смачного!
Додайте свій коментар