Параметри рецепту
Звичайно
Випічка
В будь-який час
30 хв.
Для вегетаріанців, Мало жиру, Мало цукру, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів
Запікання
Слабо солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо умамі, Слабо терпкий
Опис рецепту
Мафіни з яблуком - проста, але смачна домашня випічка, яка володіє не лише яскравим ароматом, а й смаком. Те, що треба для родинного чаювання. До того ж, замість цукру використовується мед, що робить кекси не лише смачнішими, а й кориснішими.
Інгредієнти
яблуко Гренні Сміт:
500 гр.
борошно:
2 скл.
яйце куряче:
2 шт.
пластівці вівсяні:
180 гр.
кокосова стружка:
150 гр.
мед:
175 гр.
екстракт ванілі:
2 ч. л.
олія кокосова:
160 мл.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Яблука разом зі шкіркою натріть на крупній терці.
Крок #2
Крок #2
Приготуйте посипку. Кокосову стружку змішайте з вівсяними пластівцями та медом. Усе перемішайте та перетріть. Додайте екстракт ванілі.
Крок #3
Крок #3
Приготуйте тісто. У великій мисці змішайте подрібнені яблука, борошно, спеції, кокосову олію та яйця. Перемішайте все до однорідності.
Крок #4
Крок #4
Викладіть тісто у форми для кексів, заповнюючи їх мінімум на ¾. На кожний мафін додайте трохи посипки. Для прикрашання можна використати яблуко, нарізане на тонкі слайси або спіральки. Використайте декілька скибочок для прикрашання кожного мафіна.
Крок #5
Крок #5
Розігрійте духовку до 180 градусів і відправте мафіни випікатися приблизно на 20 хв. Готовим мафінам дайте трохи охолонути перед тим, як подавати до столу.
Смачного!
Додайте свій коментар