Харчі інфо

Яблучний пиріг

Параметри рецепту

Звичайно
Випічка
В будь-який час
60 хв.
Сімейна вечеря
Для вегетаріанців, Мало жиру, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів
Запікання
Слабо солоний, Помірно солодкий, Помірно кислий, Слабо умамі
Опис рецепту

Смачний яблучний пиріг - рецепт, який можна готувати цілий рік.
Інгредієнти

яблуко: 4шт.
борошно пшеничне: 500гр.
борошно мигдальне: 200гр.
цукор: 100гр.
цукрова пудра: 180гр.
масло вершкове: 425гр.
ванілін: 2,5гр.
яйце куряче: 4шт.
кориця: 10гр.

Приготування

Крок #1
Крок #1
Готуємо пісочне тісто. Змішуємо пшеничне борошно, 60 г мигдалевого борошна, 300 г вершкового масла, цукрову пудру і 1 г ваніліну. Потім додаємо 2 яйця. Ретельно замішуємо тісто і викладаємо на деко радіусом не більше 30 см. Випікаємо у духовці до напівготовності при температурі 170 градусів (5-7 хвилин).

Крок #2
Крок #2
Розрізаємо яблука на 8 частин, посипаємо корицею і відправляємо в духовку на 5 хвилин при тій же температурі. В середині процесу яблука необхідно буде перегорнути на другий бік і також посипати корицею.

Крок #3
Крок #3
Готуємо мигдалевий крем. Збиваємо цукор зі 125 г вершкового масла, потім додаємо у масу 2 яйця, 25 г мигдалевого борошна і 1,5 г ваніліну. Ретельно збиваємо до отримання однорідної кремової маси.

Крок #4
Крок #4
На отримане тісто рівномірно викладаємо мигдалевий крем і зверху яблука. Пиріг ставимо в духовку і випікаємо до золотистої скоринки при температурі 170 градусів (5 хвилин).

Смачного!
88 переглядів

Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.