Харчі інфо

Яблучний пиріг з розмарином

Параметри рецепту

Звичайно
Випічка
В будь-який час
45 хв.
Для вегетаріанців, Мало жиру, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів
Запікання
Слабо солоний, Помірно солодкий, Помірно кислий, Слабо умамі
Опис рецепту

Кулінари з усього світу обожнюють розмарин за характерний хвойний аромат і приємні смакові відтінки.
Інгредієнти

борошно: 320гр.
масло вершкове: 100гр.
яйце куряче: 2шт.
яблуко: 2шт.
цукор коричневий: 220гр.
розпушувач тіста: 2ч. л.
сіль: 1ч. л.
ванільна есенція: 1ч. л.
молоко: 120мл.
цукор: 75гр.
розмарин: 2ст. л.
вода: 2ст. л.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Для пирога змішуємо 260 г борошна з розпушувачем та ½ ч.л. солі. 75 г вершкового масла розтираємо з 175 г коричневого цукру до світлої пухкої маси. По одному вводимо у масляну суміш яйця та розмішуємо до однорідної консистенції. Додаємо ванільний екстракт. Порційно вмішуємо у масляно-яєчну суміш борошно і молоко: по третині кожного інгредієнту за один раз.

Крок #2
Крок #2
Розігріваємо духовку до 175 градусів.

Крок #3
Крок #3
Яблука миємо, видаляємо серцевини та нарізаємо на скибочки. Додаємо нарізані яблука у тісто та перемішуємо.

Крок #4
Крок #4
Форму для випічки змазуємо вершковим маслом, присипаємо борошном і викладаємо у неї тісто з яблуками.

Крок #5
Крок #5
Для крихти з’єднуємо 65 г борошна з 45 г коричневого і 75 г білого цукру, дрібкою солі, 25 г вершкового масла та подрібненими листочками розмарину. Розтираємо руками до отримання крихти, додаємо воду і розмішуємо до однорідної консистенції.

Крок #6
Крок #6
Викладаємо отриману масу на тісто та відправляємо у духовку на 45 хвилин до рум’яної скоринки. Готовність пирога перевіряємо зубочисткою.

Смачного!
переглядів: 457
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.