Параметри рецепту
Просто
Салат
В будь-який час
15 хв.
Для вегетаріанців, Для веганів, Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Без приготування
Слабо солоний, Помірно солодкий, Помірно кислий, Слабо гострий, Слабо умамі
Опис рецепту
Такий салат можна готувати цілу зиму, оскільки яблука, буряк та морква добре зберігаються. Компоненти салату не піддаються термічній обробці, через що зберігають усі корисні речовини.
Інгредієнти
буряк:
2 шт.
морква:
2 шт.
яблуко зелене:
2 шт.
лимон:
2 шт.
олія рослинна:
1 ч. л.
мед:
1 ч. л.
сіль:
4 гр.
чорний перець:
4 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Яблука та овочі миємо, чистимо, натираємо на крупну тертку.
Крок #2
Крок #2
З лимонів знімаємо цедру (без білої частини) і вичавлюємо з них сік. Цедру подрібнюємо.
Крок #3
Крок #3
Складаємо яблука, моркву та буряк (овочі повинні бути сирі) у глибоку миску.
Крок #4
Крок #4
Додаємо цедру, солимо та перчимо за смаком. Додаємо лимонний сік, мед і рослинну олію. Ретельно перемішуємо.
Смачного!
Додайте свій коментар