Параметри рецепту
Звичайно
Десерт
В будь-який час
30 хв.
Для вегетаріанців, Для веганів, Мало жиру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Замороження
Слабо солоний, Дуже солодкий, Помірно кислий, Слабо умамі, Слабо терпкий
Опис рецепту
Класичні чай і варення - це далеко не повний список солодких страв, які можна приготувати з обліпихи.
Інгредієнти
обліпиха:
150 гр.
чорниця:
200 гр.
апельсин:
1/2 шт.
цедра апельсина:
1 ст. л.
сироп:
50 мл.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Чорницю та обліпиху миємо та сушимо.
Крок #2
Крок #2
Апельсин обдаємо кип’ятком, миємо, витираємо паперовим рушником. Зрізаємо тонкий шар апельсинової цедри ножем або дрібною терткою. Апельсин чистимо від шкірки та білих прожилок, обрізаємо жорсткі внутрішні краї скибочок.
Крок #3
Крок #3
Збиваємо у блендері м’якоть половини апельсину, чорницю, обліпиху, цедру та сироп.
Крок #4
Крок #4
Заливаємо суміш у контейнер для зберігання та відправляємо у холодильник на 3 години. За 10 хвилин до подачі дістаємо сорбет та розминаємо ложкою.
Смачного!
Додайте свій коментар